Здание-сооружение создано с целью популяризации многовековых традиций грузинского вина и виноделия. В четырехуровневом сооружении размещены грузинские рестораны разных эпох, этнографические уголки, винный погреб и дегустационные залы. Проект в 2013 году получил специальный приз: архитектурная премия – лучшее освещение объекта. Частью экстерьера здания являются открытые и закрытые веранды, с которых открываются красивейшие виды на Светицховели, монастырь Джвари, женский монастырь и другие исторические достопримечательности.
