Внутренний интерьер Винной Палаты представляет собой составленную из исторически известных элементов жилую среду грузинской знати XVIII-IXX веков. В интерьере в изобилии использованы мотивы грузинского эпоса и этнические мотивы, как-то: глиняный кувшин (квеври), тонэ (печь), грузинская национальная одежда и другие подобные элементы.